Holunderblüten - Drink: So einfach war Erfrischung noch nie!
So einfach und schnell machst du dieses Erfrischungsgetränk - und das auch noch extrem kostengünstig und gesund!
Zutaten:
1 Hand voll frischer Holunderblüten
Honig oder Zucker bei Bedarf (bio)
1 Liter Wasser
2 Scheiben Zitrone oder Limone (bio)
5 Minzblätter (optional)
Diesen Drink kannst du nach deinem Geschmack verfeinern! Sammel dir am Wegesrand oder im Wald ein paar Holunderblüten. Diese findest du im Mai / Juni, wenn es gerade warm geworden ist. Achte darauf, dass du keine kleinen Tierchen mit nach hause nimmst. Säubere die Blüten also noch draussen, damit du die Käferchen da lässt, wo sie hin gehören: in die Natur :)
Zuhause angekommen, wäschst du die Blüten vorsichtig ab. Jetzt ist schon fast alle Vorbereitung fertig! In eine Karaffe gibst du nun eine Hand voll Holunderblüten, 2 Scheiben Zitrone oder Limone, ein paar Minzblätter und einen Liter Wasser. Wenn du eher etwas Süßes trinken möchtest, kann du das Getränk auch zusätzlich mit Honig, Zucker oder einem anderen Süßungsmittel deiner Wahl süßen.
Stelle den fertigen Drink nun in den Kühlschrank und lasse ihn mindestens 2 Stunden lang durchziehen. Besonders lecker ist er, wenn er gekühlt getrunken wird!
Wenn du dieses Rezept das ganze Jahr über nutzen möchtest, kannst du dir die Holunderblüten auch zuhause auf einem Tuch trocknen und dir so einen Vorrat für das ganze Jahr anlegen!