Naturgemacht.
Vorräte anlegen und mehr!
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Kürbis Pommes knusprig backen!
Wenn du schon einmal Pommes aus Kürbis gebacken hast, kennst du sicher das Problem:
Sie werden nicht knusprig, sondern matschig. Mit diesem Rezept passiert dir das nicht! Du bekommst leckere, knusprige
Pommes aus Hokkaido Kürbis Spalten - und das ganz ohne Frittieren!
Sie werden nicht knusprig, sondern matschig. Mit diesem Rezept passiert dir das nicht! Du bekommst leckere, knusprige
Pommes aus Hokkaido Kürbis Spalten - und das ganz ohne Frittieren!
Du brauchst für 2 Portionen:
Zunächst halbierst du den Hokkaido Kürbis und hölst ihn aus. Wirf die Kerne nicht weg! Diese kannst du noch verwenden! Wenn der Kürbis halbiert ist, schneide ihn in ca. 1 cm dicke Streifen. Während du das Öl anrührst, kannst du den Ofen schon einmal auf 170°C (Umluft) oder 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 1/2 Hokkaido Kürbis
- Sonnenblumen- oder Rapsöl
- Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin)
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
Zunächst halbierst du den Hokkaido Kürbis und hölst ihn aus. Wirf die Kerne nicht weg! Diese kannst du noch verwenden! Wenn der Kürbis halbiert ist, schneide ihn in ca. 1 cm dicke Streifen. Während du das Öl anrührst, kannst du den Ofen schon einmal auf 170°C (Umluft) oder 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Nun gibst du das Öl gemeinsam mit den Kräutern und dem Paprikapulver in eine Schüssel und verrührst es gut!
Nimm dir nun ein Backblech, lege darauf ein Stück Backpapier und verteile die Pommes-Streifen darauf!
Bevor sie nun in den Ofen kommen, bepinselst du sie gleichmäßig mit dem Öl und gibst sie für ca. 20 Minuten in den Ofen, bis sie braun gebacken sind.
Erst nach dem Backen kommt Salz darüber! So werden die Pommes ohne Frittieren knusprig und nicht matschig!
Hier findest du eine Videoanleitung für die Kürbis Pommes (knusprig):
Hier findest du eine Videoanleitung für die Kürbis Pommes (knusprig):
