Haftungsausschluss

Alles, was ich auf dieser Seite schreibe und präsentiere, ist ausschließlich der Weg, wie ich selbst einkoche. Fehler und Irrtümer jeglicher Art vorbehalten.  Ich übernehme keine Haftung für das Gelingen, die Genießbarkeit der die Haltbarkeit des Einkochgutes, wenn es nach meinen Rezepten eingekocht wurde.

Bitte informiere dich selbstständig über Einkochzeiten und Lagerungsmöglichkeiten, sowie Haltbarkeit und Verzehr von Einkochgut. 

Einkochgut sollte zwingend immer vor dem Verzehr auf 100°C erhitzt werden und mindestens 6 Minuten gekocht werden, um evtl. entstandene Bakterien abzutöten und Botulismus vorzubeugen.

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