- 4 EL Öl                  ( 0,20 €)

- 2 Bio-Eier             ( 0,50 €)

- 1 EL Ketchup       ( 0,10 €)


und so EINFACH geht´s:

Gib 2 Esslöffel Pflanzenöl, ich habe Sonnenblumenöl genommen, in eine Pfanne und dazu die Scheibe Brot. Salze diese ein wenig und wende die Scheibe immer wieder, bis sie leicht braun und angeröstet ist.

Danach nimmst du das Brot aus der Pfanne und gibst erneut 2 Esslöffel Öl und 2 Eier hinein. Würze auch die Spiegeleier mit Salz und Gewürzen deiner Wahl. Paprika oder Pfeffer passen hier sehr gut.

Wenn die Spiegeleier fertig sind, ist der Snack auch schon so gut wie fertig! Gib nun noch einen Esslöffel Ketchup auf das Brot, verteile ihn und lege darauf die 2 Spiegeleier. So einfach hast du einen warmen Snack für nur 0,93 € :)

Hier findest du noch einmal das Video des Rezepts auf Youtube: